出雲そば大好きブログ

いつもの行きつけの蕎麦屋さんでも新そば始めましたの広告看板が。

また今年もこの季節がやってきた！！



新そばを楽しみに行きたいですね～☆




でも、以前に知らずに入って食べていたら、今日のは特に美味しいでしょ？と店員さんに言われたけど、なんのことかさっぱりわからなかったことがあります。

新そばを今日から始めたのよ～って、全っ然気付かなかった…。



まだまだ蕎麦道は果てしないな～と思った出来事を思い出します。  

先日テレビを見ていたら、いわゆる食通のような人が、そばはつゆもつけず、そのまま食べて蕎麦の風味を味わうんだということを言っていた。

それを試してみたくなって、今日の夕飯に蕎麦屋に行ってやってみた。


でも、よくわからない。


普通につゆにつけて食べたほうが美味しいと思うのですが…。



そばはのどで味わうものだということを以前に聞いたことがありますが、それもよくわからなかった。。



そばの楽しみ方って難しいのでしょうかね～。  

私は近所のお蕎麦屋さんで、冬休みの短期バイトをしていた。

２年連続でやらせてもらっているのだが、今年もおいでと既に言われているので３年連続になりそう。


冬休みバイトをやらないと冬は寒くてどこにも出かけず確実に太ってしまうので、その時期はバリバリ働きたいのですが、同じようにその時期にとっても忙しくなるお蕎麦屋さんとのニーズが合致したいいバイトです。

やるからには真剣に元気にやっています。だからこそ昨年も呼ばれましたし、今年も呼ばれるのだと思っています。自画自賛ですが…。


今年も真剣に頑張ります！とまたそろそろ正式に返事をしがてらおそばを食べに行こうと思っています。  

今度の車検の時期になったら、１０年以上も乗ってきた車を交換しようと思っています。

前回の車検でも結構な個所を修理しなくてはいけなくて、最低限の修理でもかなり金額がかかりまして、次回もきっと修理個所が多そうだという工場からのコメントで、車の買い替えを考えていました。

でも、なぜかマイカーローンの審査が通らないという悲しき現実がやってきました。頭金を用意できないからなのか、信用ができない仕事だからか？真相は謎ですが、現実は現実。


でも、そういった人は相当な数がいるようで、そういった人を顧客対象とする会社があるそうで、きっとマイカーローンを組んで車を買うことができるものと信じています。

それじゃないとかなり困ってしまいますから…。


もう少し生活を切り詰めてでも頭金を用意できるようにしておけばよかったかな…。
  

先日蕎麦屋さんへ行ったら、そばだんごなる物が売っていた。


なんだ？そばだんごって？


ということで、試しに一つ買ってみた。



だんごはだんごでも、そば粉で作られただんごであり、そばの風味が楽しめるものであった。



そば大好きの私にとって、このそばだんごはタイムリーヒット！でした。


冷凍して保存もできるようなので、好きな時にそばの風味を楽しむことができるとのこと。


次回またその蕎麦屋さんへ行った時にたくさん買ってきて保存しておこうと思っています。  

出雲そばは、玄そばを甘皮ごと挽く一本挽きによって実現する色の黒さと香りの高さが特徴です。


昔、私は色が比較的白くて細いそばが好きでした。

そばといえば、そんな形状が頭に浮かびました。

正確にはそういった感じのそばしか食べたことが無かったのです。



そばが好きになり、いろんなそばを食べに行きました。


灰色がかった、かつ太い田舎そばに魅了されました。

一時期はそればかりを食べていたこともありました。